Συνταγή της ημέρας: Χοιρινά παϊδάκια καραμελωμένα με σως μπάρμπεκιου

Πεντανόστιμα χοιρινά παϊδάκια καραμελωμένα με σως μπάρμπεκιου. Διαβάστε τις οδηγίες από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου.

Διαβάστε τη συνταγή για τα χοιρινά παϊδάκια καραμελωμένα με σως μπάρμπεκιου:

Υλικά συνταγής:

1 κιλό χοιρινά παϊδάκια

Για τη μαρινάδα:

2 σκ. σκόρδο

1 κ.σ. μουστάρδα

2 κ.σ. μαύρη ζάχαρη

2 κ.σ. κέτσαπ

1 κ.σ. σόγια sauce

2 κ.σ. άσπρο ξύδι ή ριζόξυδο

1 κ.σ. αλάτι μπόλικο πιπέρι

Για τη σως μπάρμπεκιου:

2 κ.σ. σπορέλαιο

1/2 μικρό κρεμμύδι

3 σκ. σκόρδο

1-1/4 φλ. κέτσαπ

1-1/3 φλ. νερό

1 κ.σ. worcestershire sauce

2 κ.σ. καπνιστή πάπρικα

2 κ.σ. μαύρη ζάχαρη

1 κ.σ. μέλι

1 κ.σ. μελάσα

αλάτι

πιπέρι

νερό

Διαβάστε τις οδηγίες βήμα βήμα για τα χοιρινά παϊδάκια καραμελωμένα με σως μπάρμπεκιου, στο Συνταγές με κέφι.