Συνταγή της ημέρας: Νηστίσιμη κολοκυθόσουπα βελουτέ

Θρεπτική, φθηνή και εύκολη σούπα βελουτέ. Διαβάστε τις οδηγίες βήμα βήμα για τη συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη.

Διαβάστε τη συνταγή για την κολοκυθόσουπα:

Εκτέλεση: 30 λεπτά

Μερίδες: Οικογενειακή

Υλικά συνταγής:

1/2 κιλό κολοκύθα κομμένη σε κύβους

2 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες

1 πράσο κομμένο σε φέτες

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

1 ματσάκι φρέσκο θυμάρι

800 ml ζωμός λαχανικών ή νερό

αλάτι

πιπέρι

Διαβάστε τις οδηγίες βήμα βήμα για την κολοκυθόσουπα, στο Συνταγές με κέφι.