Συνταγή της ημέρας: Σπαγγέτι με σαρδέλες και ντοματίνια

Για να καθαρίσουμε τις σαρδέλες, κόβουμε µε μαχαίρι το κεφάλι και σχίζουμε οριζόντια την κοιλιά. Τραβάμε µε τα δάχτυλα τη ραχοκοκαλιά να ξεκολλήσει. Κάτω κάτω στην ουρά την κόβουμε µε μαχαίρι ή µε ψαλίδι κουζίνας για να µη χαλάσουμε το σχήμα της (ανοίγει στα δύο).

Διαβάστε τη συνταγή για τα σπαγγέτι με σαρδέλες και ντοματίνια:

Μερίδες: 4

Υλικά συνταγής:

500 γρ. σπαγγέτι

4 σκ. σκόρδο χοντροκομμένο

1 πιπερίτσα (τσίλι) ψιλοκομμένη

12 ντοματίνια πλυμένα και κομμένα στη μέση

1/4 φλ. ελαιόλαδο

1/4 φλ. λευκό ξηρό κρασί

2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο

12 σαρδέλες

έξτρα παρθένο ελαιόλαδο για το σερβίρισμα

αλάτι

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Διαβάστε τις οδηγίες βήμα βήμα για τα σπαγγέτι με σαρδέλες και ντοματίνια, στο Συνταγές με κέφι.