Συνταγή της ημέρας: Κοφτό μακαρονάκι με κιμά και γιαούρτι

Μια καλοκαιρινή εκδοχή για τα μακαρόνια με κιμά. Διαβάστε τις οδηγίες βήμα βήμα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου.

Διαβάστε τη συνταγή για το κοφτό μακαρονάκι με κιμά και γιαούρτι:

Υλικά συνταγής:

500 γρ. κοφτό μακαρονάκι

4 κ.σ. ελαιόλαδο

500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος μια φορά περασμένος

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένες

2 φλ. ψιλοκομμένες ντομάτες

1 καρότο τριμμένο

1 δαφνόφυλλο

1+ 1/2 φλ. γιαούρτι

1 φλ. κεφαλοτύρι

αλάτι

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Διαβάστε τις οδηγίες βήμα βήμα για το κοφτό μακαρονάκι με κιμά και γιαούρτι, στο Συνταγές με κέφι.