Αυγά μπουλέρι με πατάτες γιαχνί (Μπαρμπαρίγου)

Πεντανόστιμα αυγά μπουλέρι με πατάτες γιαχνί. Διαβάστε τις οδηγίες βήμα βήμα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου.

Διαβάστε τη συνταγή για τα αυγά μπουλέρι με πατάτες γιαχνί:

Υλικά συνταγής:

6 πατάτες

3 κρεμμύδια

1/4 φλ. τσαγ. ελαιόλαδο

2 κ.σ. πελτές

6 αυγά

1 κλαδάκι φρέσκο θυμάρι ή 1 δαφνόφυλλο

αλάτι

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

λίγη ξινομυζήθρα

βραστό νερό

Διαβάστε τις οδηγίες βήμα βήμα για τα αυγά μπουλέρι με πατάτες γιαχνί, στο Συνταγές με κέφι.