Συνταγή της ημέρας: Ανατολίτικο τας κεμπάμπ με ατζέμ πιλάφι

Η συνταγή με άρωμα ανατολής. Διαβάστε τις οδηγίες βήμα βήμα για το τας κεμπάμπ με ατζέμ πιλάφι.

Διαβάστε τη συνταγή για το τας κεμπάμπ με πιλάφι:

Υλικά συνταγής:

Για τα τας κεμπάμπ:

  • 1 κιλό μοσχάρι ελιά, χτένι σπάλας
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. αλεύρι
  • 1 κ.σ. γεμάτη πελτέ
  • 1/2 φλ. λευκό ξηρό κρασί
  • 3-4 μπαχάρια
  • 1 δαφνόφυλλο
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • Για το ατζέμ πιλάφι:

  • 350 γρ. ρύζι Καρολίνα
  • 1 λεμόνι
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 φωλιές φιδέ
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. βούτυρο
  • 1 λίτρο ζωμός κρέατος
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • κεφαλοτύρι τριμμένο
  • Διαβάστε τις οδηγίες βήμα βήμα για το τας κεμπάμπ με ατζέμ πιλάφι, στο Συνταγές με κέφι.

    ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ
    Δείτε πώς είναι σήμερα διάσημοι που μεσουράνησαν στο παρελθόν, πραγματικά αγνώριστοι!