Συνταγή της ημέρας – Χριστουγεννιάτικο τραπέζι: χοιρινό με μέλι, κρασί, κυδώνια, μήλα και κάστανα

Το χοιρινό μαρινάρεται πρώτα σε μέλι και κρασί και στη συνέχεια σιγομαγειρεύεται παρέα με κάστανα, κυδώνια και μήλα. Το αποτέλεσμα; Θεσπέσιο!

Διαβάστε τη συνταγή για το χοιρινό με κυδώνια, μήλα και κάστανα:

Μερίδες : 6
Χρόνος προετοιμασίας : 45m
Χρόνος ψησίματος : 60m
Έτοιμο σε : 1:45 h
Χρόνος αναμονής : 8 ώρες

Υλικά συνταγής:

1½ κιλό χοιρινή σπάλα, σε κύβους

½ κιλό κάστανα

2 κυδώνια μεγάλα, σε χοντρές φέτες, με τη φλούδα

4 μήλα κόκκινα, σε χοντρές φέτες, με τη φλούδα

2 κρεμμύδια μέτρια, ψιλοκομμένα

χυμό από 1 λεμόνι

2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

2 κουτ. σούπας βούτυρο

1 φλιτζάνι κρασί λευκό

3 κουτ. σούπας μέλι

2 δαφνόφυλλα

1 ξυλάκι κανέλας

αλάτι

πιπέρι

Διαβάστε τις οδηγίες βήμα βήμα για το χοιρινό με μέλι, κρασί, κυδώνια, μήλα και κάστανα, στο Συνταγές με κέφι.

• Συνταγή: Χοιρινό μπούτι με μέλι, μουστάρδα, πορτοκάλι και μελωμένες πατάτες

• Συνταγή: Χοιρινό με μέλι, μουστάρδα, πορτοκάλι και μελωμένες πατάτες

• Μεγάλη Παρασκευή: 4 νηστίσιμες και νόστιμες συνταγές χωρίς λάδι