Ένας πηχτός, γλυκούτσικος, κρασάτος πουρές για να συνοδεύσετε ψητό χοιρινό ή γαλοπούλα.
Διαβάστε τη συνταγή για τον πουρέ κάστανου και σάλτσα σύκων και μαυροδάφνης:
Μερίδες : 6
Χρόνος προετοιμασίας : 30m
Χρόνος ψησίματος : 30m
Έτοιμο σε : 60m
Υλικά συνταγής:
Για τον πουρέ:
½ κιλό κάστανα καθαρισμένα και βρασμένα 300ml μαυροδάφνη 300ml ζωμό λαχανικών 1 φλιτζάνι πουρέ από βρασμένα καρότα 2 κουτ. σούπας μπράντι 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο 1 κρεμμύδι μέτριο, ψιλοκομμένο 1 πρέζα θυμάρι φρέσκο 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Για τη σάλτσα:
6-8 σύκα ξερά, ψιλοκομμένα 2 φλιτζάνια μαυροδάφνη 1 φλιτζάνι κρασί κόκκινο 2 κουτ. σούπας ζάχαρη 1 ξυλάκι κανέλας 1-2 κουτ. σούπας κορν φλάουρ
Διαβάστε τις οδηγίες βήμα βήμα για τον πουρέ κάστανου και σάλτσα σύκων και μαυροδάφνης, στο Συνταγές με κέφι.
-
1+1 δώρο σε επιλεγμένα προϊόντα! Olympic Stores
-
Έκπτωση έως -55% στα γυναικεία μαγιό Michael Kors!
Ισχύει για αγορές έως 01/04/2024. BrandsGalaxy
-
Έκπτωση έως -65% στα γυναικεία παπούτσια Twinkle Shoes!
Ισχύει για αγορές έως 02/04/2024. BrandsGalaxy
-
Έκπτωση έως -50% στα παπούτσια Liu Jo!
Ισχύει για αγορές έως 28/03/2024. BrandsGalaxy
-
Έκπτωση έως -50% στα γυναικεία εσώρουχα Luna Underwear!
Ισχύει για αγορές έως 28/03/2024. BrandsGalaxy
Δείτε πώς είναι σήμερα διάσημοι που μεσουράνησαν στο παρελθόν, πραγματικά αγνώριστοι!