Συνταγή της ημέρας: Κοκκινιστά ρεβίθια με πράσο

Μια συνταγή που μας έρχεται από το Καρπενήσι. Το πράσο δίνει στο φαγητό μια φίνα γλυκιά γεύση.

Διαβάστε τη συνταγή για τα κοκκινιστά ρεβίθια με πράσο:

Υλικά συνταγής:

350γρ. ρεβίθια

1 πράσο μέτριο, ψιλοκομμένο

½ φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο

250γρ. χυμό ντομάτας ή 1½ κουτ. σούπας ντοματοπελτέ διαλυμένο σε 1½ φλιτζάνι νερό

¾ φλιτζανιού ελαιόλαδο

½ κουτ. γλυκού πιπεριά καυτερή, τριμμένη (προαιρετικά)

αλάτι

πιπέρι

Διαβάστε τις οδηγίες βήμα βήμα για τα κοκκινιστά ρεβίθια, στο Συνταγές με κέφι.