Συνταγή της ημέρας: Η κλασική κοτόσουπα

Μπορεί στην παιδική μας ηλικία να την είχαμε συνδυάσει με την αρρώστια, όμως δεν υπάρχει τίποτα πιο παρηγορητικό στις γκρίζες μέρες του χειμώνα, από αυτή τη σούπα που σου ζεσταίνει την ψυχή.

Διαβάστε τη συνταγή για την κοτόσουπα:

Μερίδες : 6
Χρόνος προετοιμασίας : 15m
Χρόνος ψησίματος : 60m
Έτοιμο σε : 1:15 h

Υλικά συνταγή:

  • 1 κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής ή βιολογικό ή ένα μικρό κοκοράκι σε μερίδες
  • 2 καρότα σε ροδέλες
  • 4-5 κλωναράκια σέλινο
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο στη μέση
  • 2 φύλλα δάφνη
  • 4-5 ολόκληρα μπαχάρια
  • 1 κουτ. γλυκού μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο
  • 1 φλιτζάνι του καφέ ρύζι καρολίνα
  • 2 κουτ. σούπας βούτυρο αγελάδος
  • χυμό από 1 λεμόνι
  • 1 αβγό
  • 2-3 κλωναράκια ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • Διαβάστε τις οδηγίες βήμα βήμα για την κοτόσουπα, στο Συνταγές με κέφι.

    ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ
    Δείτε πώς είναι σήμερα διάσημοι που μεσουράνησαν στο παρελθόν, πραγματικά αγνώριστοι!