Νηστίσιμη συνταγή: βραστό με πατάτες και κουνουπίδι

Νηστίσιμη συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη. Διαβάστε τις οδηγίες βήμα βήμα για το βραστό με πατάτες και κουνουπίδι.

Διαβάστε τη συνταγή για το βραστό με πατάτες και κουνουπίδι:

Υλικά συνταγής:

350 γρ. φάβα

1.5 λίτρα ζωμό λαχανικών

3 κ.σ. λάδι

2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε κύβους

1-1.2 κιλά πατάτες κομμένες σε κομμάτια

1 κουνουπίδι, χωρίς κοτσάνια και κομμένο σε μπουκέτα

3-4 σκ. σκόρδο λιωμένες

2 κ.γ. κουρκουμά

2 κ.σ. σπόρους μαύρης μουστάρδας

1-2 κ.σ. σπόρους μάραθου

1-2 μικρές πράσινες τσίλι πιπεριές, χωρίς σπόρια και κομμένες

1 κ.γ. κλωστές σαφράν , διαλυμένες σε 2 κ.σ. ζεστό νερό

125 γρ. κρέμα καρύδας

2 κ.σ. κομμένο κόλιανδρο

αλάτι

πιπέρι

Διαβάστε τις οδηγίες βήμα βήμα για το βραστό με πατάτες και κουνουπίδι, στο Συνταγές με κέφι.