Συνταγή της ημέρας: Καλοκαιρινό Cheesecake γιαούρτι, σύκο και ούζο

Δροσερό καλοκαιρινό Cheesecake γιαούρτι, σύκο και ούζο.

Διαβάστε τη συνταγή για το cheesecake γιαούρτι, σύκο και ούζο:

Μερίδες: 4 – 6

Υλικά συνταγής:

Για τη βάση:

100 γραμμάρια μπισκότα ολικής άλεσης

50 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο

Για την κρέμα:

350 γραμμάρια τυρί κρέμα

4 κουταλιές της σούπας μέλι

25 γραμμάρια μαύρη ζάχαρη

150 γραμμάρια άπαχο γιαούρτι

1 1/2 λεμόνι, ξύσμα & χυμός

3 ασπράδια αυγών

Για την επικάλυψη:

16 αποξηραμένα σύκα

2 φλιτζάνια ζεστό νερό

1/2 φλιτζάνι ούζο

1 ξυλάκι κανέλα

Ξύσμα πορτοκαλιού

1/2 φλιτζάνι ζάχαρη

Διαβάστε τις οδηγίες βήμα βήμα για το cheesecake γιαούρτι, σύκο και ούζο, στο Συνταγές με κέφι.