Συνταγή της ημέρας: Σουπιές με σπανάκι

Από τις πιο κλασικές μαμαδίστικες συνταγές, οι σουπιές με σπανάκι είναι αγαπημένο πιάτο που μπαίνει με μεγάλη επιτυχία στο τραπέζι την περίοδο της νηστείας και όχι μόνο.

Μερίδες: 6
Χρόνος προετοιμασίας: 40′
Χρόνος μαγειρέματος: 60′
Έτοιμο σε: 1:40′

Διαβάστε τη συνταγή για τις σουπιές σπανάκι:

Υλικά συνταγής:

1.200γρ. περίπου σουπιές, φρέσκες ή κατεψυγμένες, καθαρισμένες

1 φύλλο δάφνης

200ml ελαιόλαδο

6-7 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα

1 κιλό σπανάκι φρέσκο, χωρίς τα χοντρά κοτσάνια, καθαρισμένο, πλυμένο, καλά στεγνωμένο

½ κουτ. γλυκού κύμινο, σε σκόνη

1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο (χωρίς τα κοτσάνια)

1 ματσάκι μάραθο ψιλοκομμένο (χωρίς τα κοτσάνια)

χυμό από ½ λεμόνι

2 κουτ. σούπας σταφίδες μαύρες (προαιρετικά)

αλάτι

πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Διαβάστε τις οδηγίες βήμα βήμα για τις σουπιές με σπανάκι, στο Συνταγές με κέφι.