Συνταγή της ημέρας: Γιουβέτσι με γαρίδες

Τέλειο γιουβέτσι με θαλασσινή γεύση! Διαβάστε τις οδηγίες βήμα βήμα από την Αργυρώ Μπαμρπαρίγου.

Διαβάστε τη συνταγή για το γιουβέτσι με γαρίδες:

Υλικά συνταγής:

500 γρ. γαρίδες

1/4 φλ. ελαιόλαδο

1 καρότο

1 κολοκύθι

1/2 σελινόριζα

1 φινόκιο

1 κρεμμύδι

1 σκ. σκόρδο

1/2 φλ. λευκό κρασί

1 συσκευασία ψιλοκομμένες ντομάτες

1 συσκευασία κριθαράκι

λίγος μαϊντανός ψιλοκομμένος

αλάτι

πιπέρι

Bisque γαρίδας:

τα κεφάλια από τις γαρίδες

1/4 φλ. ελαιόλαδο

1 κρεμμύδι

1 καρότο

1 κλωνάρι σέλερι

1 κ.σ. πελτέ ντομάτας

2-3 κλωνάρια μαϊντανό

λίγους κόκκους πιπέρι

1 φλ. κρασί λευκό

Διαβάστε τις οδηγίες βήμα βήμα για το γιουβέτσι με γαρίδες, στο Συνταγές με κέφι.