Ποια είναι η ποντιακή υπερτροφή; Τι επισημαίνει ο καθηγητής της γεωπονικής σχολής του πανεπιστημίου των Κοτυώρων;
Στον Πόντο, κυρίως στις μεσόγειες περιοχές, κατά μήκος του ρου του Λύκου ποταμού, ευδοκιμούν οι μουριές, τα φρούτα των οποίων αποτελούν πρώτη ύλη για πολλά γλυκίσματα, ένα από τα οποία είναι το πετιμέζι.
Σύμφωνα με την παράδοση, το πετιμέζι μούρων αποτελεί μια πλήρη τροφή και συμπληρώνει το τραπέζι των κατοίκων του Πόντου κυρίως κατά τους χειμερινούς μήνες, ενώ υπάρχουν απόψεις που το θέλουν ακόμα και φάρμακο σε ορισμένες γαστρεντερολογικές και ουρολογικές παθήσεις.
Ο καθηγητής της γεωπονικής σχολής του πανεπιστημίου των Κοτυώρων (Ordu Üniversitesi), Αλί Ισλάμ, ανέφερε ότι το πετιμέζι μούρων είναι φάρμακο για αρκετές ασθένειες, ενώ προτείνει σε όλους να καταναλώνουν δυο κουταλιές πετιμέζι τη μέρα για να νιώθουν δυνατοί και φρέσκοι.
Όσο για την τιμή του, ξεπερνά τις 50 λίρες Τουρκίας, που σημαίνει περίπου 20 ευρώ το κιλό.
Το πετιμέζι μούρων κάνει επίσης καλό και προτείνεται η κατανάλωσή του από μικρά παιδιά, εργάτες, αθλητές, εγκύους και θηλάζουσες μητέρες, ενώ βοηθάει στο αίμα και στην επούλωση τραυμάτων και πληγών της στοματικής κοιλότητας.
Διαβάστε πόσα μικρόβια έχει το μετρό και πόσο επικίνδυνα είναι.
-
Sports Week, -20% σε adidas, Skechers, Asics, New Balance!
Ισχύει για αγορές έως 28/04/2024. Myshoe.gr
-
Έκπτωση -20% με την αγορά 2+ προϊόντων, με τη χρήση του κωδικού "EASTER20"!
Ισχύει για αγορές έως 07/05/2024. The Lady
-
Πασχαλινές προσφορές, έως -50%!
Ισχύει για αγορές έως 06/05/2024. Jucita
-
Beauty Offers έως -40% και δωρεάν μεταφορικά σε Estée Lauder, Dior, Lancôme, YSL, Armani, Clinique, Laura Mercier, Kiehl’s, La Prairie, Burberry και πολλά...
-
Δώρο λαμπάδα με αγορές άνω των 60€!
Ισχύει για αγορές έως 10/05/2024. Energiers