Συνταγή της ημέρας: Φιλέτο κοτόπουλο με μέλι και πικάντικο πουρέ

Ένα εντυπωσιακό πιάτο με οριεντάλ χαρακτήρα. Διαβάστε τις οδηγίες βήμα βήμα.

Διαβάστε τη συνταγή για το φιλέτο κοτόπουλο με μέλι και πικάντικο πουρέ:

Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας: 30′
Χρόνος μαγειρέματος: 45′
Έτοιμο σε: 1:15 ‘

Υλικά συνταγής:

2 φιλέτα κοτόπουλου μεγάλα, χωρίς την πέτσα

1 κουτ. σούπας μέλι

1 φλιτζανάκι του καφέ σάλτσα σόγιας

2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

1 κουτ. σούπας κρεμμύδι τριμμένο

1 φλιτζανάκι του καφέ κρασί λευκό

3 κουτ. σούπας κέτσαπ

1 κουτ. σούπας ξίδι

2 κουτ. σούπας καβουρδισμένο σουσάμι για το σερβίρισμα

Για τον πουρέ:

600γρ. πατάτες καθαρισμένες, βρασμένες

1 φλιτζανάκι του καφέ φιστίκια αράπικα ξεφλουδισμένα, καβουρδισμένα

3 κουτ. σούπας τζίντζερ φρέσκο, ψιλοκομμένο

χυμό από 1 μοσχολέμονο (lime)

3 κουτ. σούπας βούτυρο φρέσκο

1 κουτ. γλυκού ξύσμα μοσχολέμονου

1 νεροπότηρο γάλα καρύδας

αλάτι

πιπέρι λευκό

Διαβάστε τις οδηγίες βήμα βήμα το φιλέτο κοτόπουλο με μέλι και πικάντικο πουρέ, Συνταγές με κέφι.