Συνταγή της ημέρας: Φασολάδα με μαυρομάτικα και ζυμαρικά

Νοστιμότατο πιάτο που συνδυάζει ζυμαρικά με όσπρια. Διαβάστε τις οδηγίες βήμα βήμα.

Διαβάστε τη συνταγή για τη φασολάδα με μαυρομάτικα και ζυμαρικά:

Υλικά συνταγής:

100 γρ. μπέικον, κομμάτι ολόκληρο ή παστό χοιρινό

1 κ.σ. ελαιόλαδο

1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι

1 σκ. σκόρδο

1 καυτερή πιπεριά ή λίγο μπούκοβο

1 κ.σ. πελτέ ντομάτας

3-4 κ.σ. λευκό ξηρό κρασί

1 συσκευασία ψιλοκομμένες ντομάτες

250 γρ. μαυρομάτικα φασόλια

250 γρ. σπανάκι χοντροκομμένο

500 γρ. σιουφιχτά μακαρόνια ή βίδες

αλάτι

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

4-5 κ.σ. ελαιόλαδο

Διαβάστε τις οδηγίες βήμα βήμα για τη φασολάδα με μαυρομάτικα και ζυμαρικά, στο Συνταγές με κέφι.