Συνταγή της ημέρας: Πεντανόσιτμη γαλατόπιτα

Πεντανόστιμη γαλατόπιτα με τραγανό φύλλο. Διαβάστε τις οδηγίες βήμα βήμα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου.

Διαβάστε τη συνταγή για την γαλατόπιτα:

Υλικά συνταγής:

9 φύλλα κρούστας «πολίτικο» της alfa

100 γρ. ζάχαρη

100 γρ. αμυγδαλόψιχα

1 κ.σ. κανέλα

100 γρ. λιωμένο βούτυρο, κρύο

Για την επάλειψη

2 αυγά

100 γρ. ζάχαρη

Για την κρέμα:

2 λίτρα φρέσκο γάλα

300 γρ. ζάχαρη

100 γρ. σιμιγδάλι ψιλό

100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

4 βανίλιες

ξύσμα λεμονιού

5 αυγά

50 γρ. βούτυρο γάλακτος

1 πρέζα αλάτι

Διαβάστε τις οδηγίες βήμα βήμα για την γαλατόπιτα, στο Συνταγές με κέφι.