Συνταγή της ημέρας: Τάρτα με μπέικον, τυρί και πράσα (Μαμαλάκης)

Η συγκεκριμένη τάρτα δύσκολα θα περάσει απαρατήρητη. Διαβάστε τις οδηγίες βήμα βήμα από τον Ηλία Μαμαλάκη.

Διαβάστε τη συνταγή τάρτα με μπέικον, τυρί και πράσα:

Υλικά συνταγής:

Για τη ζύμη:

2 φλιτζάνια αλεύρι

½ κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ

½ φλιτζάνι βούτυρο φρέσκο (σε θερμοκρασία δωματίου)

1 αβγό

1 φλιτζανάκι του καφέ νερό

λίγο αλάτι

Για τη γέμιση:

100γρ. μπέικον ψιλοκομμένο

300γρ. κασέρι χοντροτριμμένο

300γρ. τυρί γκούντα χοντροτριμμένο

½ κιλό πράσα καθαρισμένα και λεπτοκομμένα

30γρ. ελαιόλαδο

1 κουτ. γλυκού κόλιανδρο

1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος

αλάτι

πιπέρι

Διαβάστε τις οδηγίες βήμα βήμα για την τάρτα με μπέικον, τυρί και πράσα, στο Συνταγές με κέφι.