Συνταγή της ημέρας: Mπουρίτο με ψητό ψάρι

Χρησιμοποιώντας μια καλή μαγιονέζα φτιάχνουμε εν τάχει μια εξαίσια μπεαρνέζ για το μπον φιλέ μας.

Διαβάστε τη συνταγή για το μπουρίτο με ψητό ψάρι:

Μερίδες: 4 μερίδες
Συνολικός χρόνος: 20 λεπτά
Χρόνος προετ.: 10 λεπτά

Υλικά συνταγής:

4 τορτίγιες

4 φιλέτα ψαριού (πέρκα ή μπακαλιάρος κ.λπ.) περίπου 150 γρ. το ένα, φρέσκα ή κατεψυγμένα

1/2 κουτ. γλυκού μπούκοβο

20 ml χυμός λεμονιού

1 σκελίδα σκόρδου, λιωμένη

1 κουτ. γλυκού ζάχαρη

1/2 κουτ. γλυκού αλάτι

1 – 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

100 γρ. έτοιμο πέστο βασιλικού ή 1 βαζάκι έτοιμο γουακαμόλε (σάλτσα από αβοκάντο, λάιμ, κρεμμύδι, τσίλι και μπαχαρικά – σε ορισμένα σούπερ μάρκετ και ντέλι)

Διαβάστε τις οδηγίες βήμα βήμα για το μπουρίτο με ψητό ψάρι, στο Συνταγές με κέφι.