Συνταγή της ημέρας: Φασολάκια με μανιτάρια και σάλτσα με μουστάρδα

Μια σαλάτα που θα σας μείνει αξέχαστη. Διαβάστε τις οδηγίες βήμα βήμα.

Διαβάστε τη συνταγή για τα φασολάκια με μανιτάρια και σάλτσα με μουστάρδα:

Μερίδες 4 μερίδες
Συνολικός χρόνος 30 λεπτά
Χρόνος προετ. 20 λεπτά

Υλικά συνταγής:

700 γρ. φασολάκια, φρέσκα και καθαρισμένα ή κατεψυγμένα

500 γρ. λευκά μανιτάρια

1 ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε ψιλά καρέ

3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

1 κουτ. γλυκού κόλιανδρος σε σκόνη

ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ:

1/2 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο

1 κουτ. σούπας μουστάρδα απαλή

2 κουτ. σούπας μηλόξιδο ή λευκό κρασόξιδο

τα φύλλα και τα τρυφερά κοτσάνια από 1 ματσάκι μαϊντανό, χοντροκομμένα

1 κουτ. γλυκού θυμάρι ξερό

ξύσμα από 1 λεμόνι, ακέρωτο και κατά προτίμηση βιολογικό

χυμός και ξύσμα από 1 πορτοκάλι, ακέρωτο και κατά προτίμηση βιολογικό

αλάτι

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Διαβάστε τις οδηγίες βήμα βήμα για τα φασολάκια με μανιτάρια και σάλτσα με μουστάρδα, στο Συνταγές με κέφι.