Ποιο αγαπημένο φαγητό των παιδιών φαίνεται, σύμφωνα με έρευνες, να προκαλεί καρκίνο;
Οι αρχές Υγείας έχουν εκδώσει προειδοποίηση για κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου από πατατάκια και άλλα τηγανητά φαγητά εν μέσω αποκαλύψεων ότι περιέχουν βλαβερές χημικές ουσίες που βρίσκονται επίσης και στον καπνό του τσιγάρου.
Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων χθες δημοσίευσε μια μελέτη που επιβεβαιώνει ότι το ακρυλαμίδιο (AA) – που σχηματίζεται όταν τα φαγητά μαγειρεύονται σε υψηλή θερμοκρασία – ευθύνεται για την εμφάνιση καρκίνου.
Όπως αναφέρει σε σχετική έκθεση:
«το ΑΑ εντοπίζεται σε πολλά ψημένα ή τηγανισμένα τρόφιμα πλούσια σε υδατάνθρακες, όπως οι τηγανητές πατάτες, τα πατατάκια, το ψωμί, τα μπισκότα και ο καφές.
Το ΑΑ είναι επίσης γνωστό ότι βρίσκεται και στον καπνό των τσιγάρων.»
Η υπηρεσία Προτύπων Τροφίμων της Βρετανίας συμβουλεύει ήδη οικογένειες να προσέχουν τι τρόφιμα βάζουν στο σπίτι τους και οι γονείς να θέσουν ένα όριο στον αριθμό των φορών που επιτρέπουν στα παιδιά να τρώνε πατατάκια κάθε εβδομάδα.
Δεδομένου ότι το ακρυλαμίδιο είναι παρόν σε ένα ευρύ φάσμα καθημερινών φαγητών, αυτή η ανησυχία για την υγεία ισχύει για όλους τους καταναλωτές, αλλά τα παιδιά είναι οι πιο εκτεθειμένες ηλικιακές ομάδες με βάση το σωματικό τους βάρος.
-
Στο ΑΒ Eshop θα βρεις τις πιο δυνατές προσφορές για ό,τι χρειάζεσαι. Παράγγειλε τώρα από 25€ με αυθημερόν...
-
Πασχαλινές προσφορές!
Ισχύει για αγορές έως 07/05/2024. e-Fresh.gr
-
Προσφορές έως -50% και 1+1 στο AB Eshop! ΑΒ Βασιλόπουλος
-
Προσφορές -40% σε πάνες και είδη για τα μωρά! Superpanes.gr
-
Κουπόνια σούπερ μάρκετ 1+1 και -50%! Δες τις προσφορές ΑΒ Βασιλόπουλος εδώ!